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●從冷盤沙拉到各式異國料理,搭配極致景色,給您最尊榮的享受

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正統手藝,極盡道地美味

結合空中花園景觀,讓您完全享受高樓美景,親切貼心的用餐服務、正統精緻的美食料理、從冷食生魚片到各式海鮮,熱食中的異國料理,現切的火烤牛排,不論您是老饕,還是只想大快朵頤的美食愛好者,都能充分滿足您挑剔的味蕾,同時也讓您在海悅西餐廳用餐,就有置身度假勝地的愉悅感受。







╠ 特別推薦 ╣

蔥香粿條蒸鮮蟹



碧綠炒淡菜



▌ 沙拉區



生菜沙拉



和風茄子沙拉



凱薩沙拉



地瓜沙拉

活動搶便宜

蘆筍番茄沙拉禮物



日式腐乳嫩豬沙拉



和風洋蔥牛肉沙拉



不可錯過 ▌ 冷盤區

煙燻鮭魚



綜合冷肉盤



鯊魚煙



新鮮冷蝦盤

口碑



蟹肉香芹海蜇絲



照燒鰻魚蛋



直殺成本小章魚





▌ 日式壽司/生魚片

握壽司



花壽司



豆皮壽司



鮭魚生魚片



鯡魚生魚片



鯛魚生魚片



▌ 精緻佳餚

義式花香醬烤雞



蝦卵鮭魚炒飯



日式鹽烤魚下巴



獨家泰式酸甜醬烤豬



香濃起司焗洋芋



炒季節時蔬



墨西哥煎餅



▌ 湯品/ 飲品/ 麵包區













▌ 水果/甜點區













【福君海悅大飯店】

品酒小酌、喜慶歡聲、把酒言歡,

相聚的家人、同歡的好友、犒賞的同事,

軟呢甜言、公事商談、八卦一籮筐,

無論你找尋哪一種,帶著你所珍惜,一塊珍惜此時此刻的山珍海味!




道地、細緻、美味的精緻餐點搭配高樓美景,【福君海悅大飯店】給您的不只是美味,更是自在優雅,輕鬆愉悅的用餐時光,101、新光三越盡收眼底,是三五好友,聚餐談天、聯絡感情的絕佳地點。







多道精緻美食料理,中、西、日式佳餚的極致品味,打造最完美的度假享受與用餐品質!







商品訊息特點

只要598元起即可享有【福君海悅大飯店】原價最高869元單人午晚餐buffet吃到飽 :(A)平日方案/(B)假日方案,特別推薦:德式總匯配酸菜(豬腳+香腸)、爐烤牛排、香蒜羅勒炒鮮蟹、烤豬梅花、茄汁青醬烤嫩雞、現烤比薩、淡菜/白蝦冷盤、當令生魚片、和風壽司盤、綜合冷品肉盤、各式生菜區、水果區、甜點區、主廚湯品、冰淇淋、飲料吧等。

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工商時報【本報訊】

台灣同志運動在90年代逐漸萌芽而茁壯,臺灣國際酷兒影展期許作為亞洲的酷兒電影龍頭平台以及亞洲同志平權運動核心,於2015年邀集現有亞洲酷兒╱同志影展建立「亞洲酷兒影展聯盟」。透過亞洲區域網絡的建立,集結酷兒電影產業資源,培育酷兒優質電影人才與電影的產出,並集聚亞洲酷兒影展力量外,也藉此給予亞洲酷兒影展聯盟交流與相互支持的強力後盾。

第3屆台灣國際酷兒影展的主題是「為愛連結 Let's connect」,讓觀眾與電影間產生真實的連結,進而讓人與人之間產生連結,在台灣國際酷兒影展上相遇的陌生你我能夠變成朋友,孤獨的個體也會在更大的社群中找到歸屬感。

台中萬代福影城積極推廣小眾市場的藝術獨立電影、不問盈虧長期播放勵志佳片外,更以實際行動支持第3屆台灣國際酷兒影展。參展影片將於12月14(周三)至18日(周日)於台中萬代福影城盛大上映。

工商時報【姚舜】

有「餐飲南霸天」封號的漢來美食集團旗下蔬食餐飲品牌〈漢來蔬食〉正式揮軍北上,位在台北SOGO百貨忠孝館的新餐廳並於本周正式開賣,台北都會飲食男女從此不必南下,就可以嘗到「傳說中的美味蔬食」滋味。〈漢來蔬食〉成立於民國100年,是全台第一個由觀光飯店集團創立經營的蔬食餐廳品牌,有別於傳統蔬食或素食餐廳,〈漢來蔬食〉打破國籍菜系籓籬,融合多國廚藝演繹蔬食美餚,並以形色味皆誘人的「蔬食港點」,成功征服食饕味蕾,甚至讓原本對蔬食敬謝不敏的消費者開始喜歡蔬食。此外,不少餐飲同業並循〈漢來蔬食〉成功方程式,「參考」其菜單開設蔬食餐廳,搶進蔬食餐飲市場。如今,〈漢來蔬食〉正式揮軍北上,為提供食客新體驗,廚藝團隊又向其它菜系「借味」,研發設計了近30道全新菜式,食客可以嘗新。

〈漢來蔬食〉首次進軍台北,漢來美食集團亦做足準備,位在SOGO忠孝館的新餐廳的裝潢時尚現代,且採光明亮,顛覆了蔬食餐廳傳統的刻板印象,如果不看菜單,一般人或許會以為是異國料理餐廳。

〈漢來蔬食〉菜單上最著名的「鎮店三寶」為:〈藜麥八寶菜飯〉、〈上海蘿蔔絲餃〉和〈陳醋香椿脆三絲〉,其中像細長春捲的〈陳醋香椿脆三絲〉是以金針菇、杏鮑菇絲和筍絲,以香椿醬快炒後捲入春捲皮中入餡再酥炸,吃食時可沾白芝麻醬,也可以用蘿蔓葉包捲著吃。漢來美食集團統計,過去5年此〈陳醋香椿脆三絲〉已賣出超過200萬支,若以每支脆三絲長19公分計算,長度已超過38萬公尺,相當於746幢台北101大樓的高度,足見其受歡迎程度。

〈藜麥八寶菜飯〉是將芋頭、玉米筍、香菇、松子、藜麥與毛豆仁,與有機米一起放入鍋中由生米煮到熟飯,飯煮熟後所有菜香全部融入米飯中,其味可與上海菜飯PK,且極富口感。這回〈漢來蔬食〉北上,廚藝團隊不僅改用日本釜飯的鐵鍋煮飯,並採購了同時定溫的釜飯機,一釜一釜的烹煮菜飯,米飯濕度與熟度更加精準。

〈漢來蔬食〉忠孝館的新菜式中不少是從異國美食或中國八大菜系「借味」演繹,食材是蔬食材料,吃在口中的味道卻涵蓋大江南北與中西日式,展現耐人尋味精妙廚藝。

如〈泰式椒麻脆菇〉是將杏鮑菇切成片條狀,再上了麵漿酥炸,並淋上椒麻醬汁,形色味皆與雲滇泰的〈泰式椒麻雞〉神似。用猴頭菇、紅心地瓜、芋頭地瓜與茭白筍炸過再沾上粉蒸粉上蒸籠蒸出來的〈荷葉粉蒸四寶〉,雖是蔬食,味道卻與〈粉蒸排骨〉一樣誘人。

用鑄鐵鍋盛裝的〈茄汁白豆波特菇〉,以兩種番茄經典調製的紅醬酸甜交織,整道菜像義大利的「燉菜」,醬汁淋飯很下飯。〈豉汁桂竹筍蒸腐竹〉是用豆豉和特調醬汁為桂竹筍和腐竹賦味後蒸出,風味和口感像極了蒸肥腸。

顏色艷紅、酸甜交織的〈糟香鮮果脆柳條〉,是將手撕杏鮑菇、鴻喜菇先用紫米紅槽醃漬入味,再裹粉酥炸,然後與彩椒、鳳梨和番茄一起拌炒成菜,賦味醬汁與〈糖醋排骨〉很像,所以吃在嘴裡會「忘」了這是一道素食料理。

〈黑松露野菌餃〉是潮州點心,半透明水晶餃皮內的餡料有用刀功剁得細碎的黃綠櫛瓜、青江菜和鴻禧菇與筍丁,現點現蒸,入口鮮脆甜香,餃上的黑松露醬則為這傳統點心增添香氣。

蔬食料理的湯菜處理不好很容易流於淡而無味,〈漢來蔬食〉忠孝店新出的〈十方湯鍋〉,用蔬菜高湯熬煮水果玉米、白蘿蔔、蓮子、青江菜,湯汁更鮮甜。而為豐富口感,廚師並用了非基改有機豆腐和大量蔬菜瓜果作成〈蔬食獅子頭〉,下鍋油炸後再放入湯中與蔬食一起煮,煮熟後口感確有幾分像獅子頭。

■index

漢來蔬食(忠孝店)╱SOGO百貨忠孝館11樓╱02-27311128

下面附上一則新聞讓大家了解時事

「二○一六台北國際旅展」今(七)日最後一天,上周末天氣不錯也吸引許多民眾前往台北世貿購買年底旅遊商品,今年新北市、台北市及基隆市以「LIGHT UP觀光北北基」為主題攜手整合三市旅遊資源與優惠,邀請大家共遊北北基,台北市長柯文哲、基隆市長林右昌與新北市副市長葉惠青,日前特別出席攤位分享旅遊也抽出幸運民眾,免費贈送北北基旅遊產品,同時請到台灣之光陳金鋒與大家分享他心中的北北基在地美食與美景。

陳金鋒分享表示,自己平時喜歡在家做料理,但也會到陽明山竹子湖吃野菜、土雞,最喜歡永康街的牛肉麵,空閒之餘也會到東北角沿岸去釣魚,現在正是吃螃蟹的季節,可以好好的大啖海鮮。

副市長葉惠青表示,新北市的觀光資源很多元,不管是什麼類型的旅遊模式與文化體驗,都值得來一趟,同時邀請大家十一月十九日起來新板特區,體驗擁有全國最大投影面積光雕秀的新北市歡樂耶誕城。

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